Come tagliare la frutta per la macedonia

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Per preparare la macedonia di frutta e ottenere un risultato impeccabile, è importante tagliare bene gli ingredienti. Ecco qualche dritta.

La macedonia di frutta è un dessert sano, colorato e fresco, sempre squisito, purché preparato con frutta di stagione

Come tagliare la frutta per la macedonia

Prepararla è semplicissimo, ma per un risultato finale impeccabile è fondamentale tagliare bene la frutta.

Gli occhi, come il palato, vogliono la loro parte!

Come tagliare i kiwi per la macedonia

  1. Lava il kiwi e togli le estremità.
  2. Elimina con il coltello la buccia.
  3. Taglia in tre parti il frutto, verticalmente.
  4. Sovrapponi due pezzi e tagliali in tre parti in lunghezza e in due parti in larghezza, in modo da formare dei cubetti.

Come tagliare le mele per la macedonia

  1. Lava e asciuga la mela.
  2. Senza togliere la buccia tagliala a fette spesse circa un centimetro, scartando ovviamente semi e torsolo.
  3. Sovrapponi le fette e tagliale sia verticalmente che orizzontalmente, per formare dei cubetti.

 

CREDITS

Chef: Silvia Bisogno
Regia e montaggio: Maurizio Poletti
Dir. fotografia: Claudio Lucca
Produzione: Michele Rossi
Ass. di produzione: Claudiu Rednic

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