Come fare un Buck's Fizz cocktail per Capodanno

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Per l'ultimo giorno dell'anno o il primo di quello nuovo iniziamo con un cocktail di bollicine, il Buck's Fizz, semplice e perfetto per un aperitivo di festa.

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: medio
  • CategoriaCategoria: Bevande e cocktail
  • PorzioniPorzioni: 1
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 5 min
  • Tempo totaleTempo totale: 5 min
  • Vegetarianovegetariana

Il Buck's Fizz è un cocktail perfetto da preparare come aperitivo per la sera di San Silvestro o il giorno di Capodanno. Questo cocktail infatti è a base di spumante o champagne.

  • Inventato da un barman londinese nel 1921, il Buck's Fizz prende il nome dal locale in cui lavorava il barman e si può preparare con lo champagne, con lo spumante brut o con il prosecco.

Il Buck's Fizz si prepara direttamente nei calici utilizzando spremuta d'arancia fresca, filtrata

Anche se gli ingredienti sono gli stessi del cocktail Mimosa, la differenza sta nelle dosi.

 

Ingredienti:
  • 2 parti di succo d'arancia (spremuta filtrata)
  • 1 parte di spumante

Si può decorare con una fettina d'arancia sottile ed eventualmente aggiungere della granatina all'arancia.

Attrezzi:  Calici, cannuccia per mescolare

Procedimento:

  • Versate il succo d'arancia nel calice, poi lo spumante, mescolate appena e servite.

photo credit: Baz.Forrister via photopin cc

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