Crema spalmabile al pistacchio: la ricetta

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Dolce e golosissima, si prepara con pochi ingredienti e pochissimo tempo. Ecco la ricetta della crema spalmabile al pistacchio.

Se non avete mai assaggiato la crema spalmabile al pistacchio dovete assolutamente rimediare: la dolcezza del cioccolato bianco unita al gusto intenso del frutto, regalerà al vostro palato attimi di pura goduria! Prepararla è semplicissimo. Ecco la ricetta!

Gli ingredienti della crema spalmabile al pistacchio

  • 200 gr di cioccolato bianco
  • 100 gr di pasta di pistacchio
  • 170 gr di olio di riso

La ricetta della crema spalmabile al pistacchio

  1. Fondi il cioccolato a 45°
  2. Aggiungi l’olio di riso lentamente e tempera il tutto a 22°-23°
  3. Completa il raffreddamento in frigorifero 30 minuti e conserva in un luogo fresco e asciutto fino a 2 mesi.
CREDITS

Regia: Claudio Lucca
Operatore: Claudiu Rednic
Montaggio: Claudio Lucca e Claudiu Rednic
Esperta: Silvia Bisogno, cuoca e pasticciera

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